ズワイガニ

ズワイガニ漁が日本海側で一部解禁になりました。
ズワイは木の枝の意味から漢字では楚蟹とも書きます。

地域によっては、ズワイガニは松葉ガニともいいます。

ズワイガニ（雄）は料金が高くて、とても食べられません。
ズワイガニ（雌）は香箱ガニともよばれ小さいので安くて
お手頃な料金になっています。

日本海のズワイガニ漁は期間限定になっています。
ズワイガニの水産資源の乱獲を防ぐためです。