アワビ

貝類の王様であるアワビは高級食材として
扱われています。

アワビは、主にウニ漁と同じように主に潜水漁等
で採取していますが国産のアワビはほとんど流通
していなくて、食べる機会はありません。

アワビは食材以外にも、貝殻を工業など用途が
あります。

アワビの貝殻は他の貝類の中でも光沢と硬度が
あって簡単には割れることはできません。
硬度と光沢を素材として衣服のボタンに使用され
ています。

また、アワビの粉末は白内障・緑内障などに効果
があると言われています。